玉米粉戚风蛋糕 Corn Flour OREO Chiffon Cake (Gluten Free Cake)
Ingredient 材料
Egg yolk batter 蛋黄糊
Egg yolk 5 pcs 蛋黄
Caster sugar 20g 细砂糖
Corn oil 50g 玉米油
Milk 70g 牛奶
Corn four 100g 玉米粉
Meringue蛋白糊
Egg whites 5pcs 蛋白
Caster sugar 60g 细砂糖
Cream of tartar 1/2tsp 塔塔粉
Oreo crumb 80g 奥利奥饼碎
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