Japanese Steamed Egg ~ Soft and Tender | 日式蒸蛋~非常滑嫩 | Chawanmushi | 茶碗蒸~黄金比例

Japanese Steamed Egg Recipe 日式蒸蛋食谱

Ingredient 材料:

Water 300ml  清水 300毫升

Dashi powder 2tsp  日式高汤粉 2茶匙

Light soy sauce 1tsp  生抽 1茶匙

Salt 1/4tsp  盐 1/4茶匙

Prawn as needed  虾 适量

Carrot  红萝卜

Cremini mushroom 蘑菇

Egg 2nos  鸡蛋 2个

Shimeji mushroom  鸿禧菇

Spring onion as needed  青葱适量

#Steam

#OneOven

#CombiOven

#FOTILEMalaysia 

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#日式蒸蛋