Summer Fruit Cake ♥️ 夏日水果蛋糕

Summer Fruit Cake ♥️ 夏日水果蛋糕

❤ Ingredient 材料 :

Salted butter 250g                         有盐黄油 250克

Cream cheese 250g                       奶油奶酪 250克

Red raisins                                     红色葡萄干

Dry cranberries                              蔓越莓干

Golden raisins                                黄金葡萄干

Dry apricot                                     杏干

Plain flour 75g                               普通面粉 75克

Room temperature eggs 8nos        室温鸡蛋 8个

Self raising flour 450g                   自发面粉 450克

Caster sugar 350g                          细砂糖 350克

Full cream milk 200ml                  全脂牛奶 200毫升

Topping cream 200ml                   植物性奶油 200毫升

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